Alaska Salsitxa Company, Inc, una de Anchorage, Alaska, l'empresa, és recordant aproximadament 872 lliures d'embotits els productes als quals poden estar contaminats amb Listeria monocytogenes, dels EUA del Departament d'Agricultura de Food Safety and Inspection Service (FSIS) va anunciar el dia d'avui.
Recomanacions per a les persones en risc d'listeriosis
Renti's les mans amb aigua tèbia i sabó abans i després de manipular carn crua d'aus de corral i, almenys 20 segons. Renteu les taules de tallar, plats i estris amb aigua sabonosa calenta. Netegeu els vessaments immediatament.
Mantingui la carn crua, el peix i les aus de corral d'altres aliments que no seran cuits. Utilitzeu una taula de tallar separada per a la carn crua, les aus de corral i productes a base d'ou i els aliments cuinats.
No menjar gossos calents, fiambres, mortadel i altres fiambres menys fins que emetin vapor reescalfat.
No menjar patés refrigerats, la carn s'estén d'una carn o marisc fumats refrigerats es troben en la secció de la botiga. Aliments que no necessitin refrigeració, com les conserves de tonyina enllaunat i salmó, són segurs per menjar. Refrigera després de l'obertura.
No begui en brut (unpasteurized) la llet i no mengen aliments que tenen en ells la llet no pasteuritzada.
No coma amanides fetes a la botiga com l'amanida de pernil, amanida de pollastre, amanida d'ous, amanida de tonyina o amanida de marisc.
No menjar formatges tous com feta, formatge blanc, formatge fresc, Brie, camembert formatges, formatge blau i panells, llevat que s'etiqueta com amb llet pasteuritzada.
Utilitzeu precuits o llestos per menjar aliments tan aviat com pugui. Listeria pot créixer en el refrigerador. El refrigerador ha de ser de 40 ° F o més baix i el congelador a 0 ° F o menys. Utilitza un aparell per revisar la temperatura del seu refrigerador.
Els següents productes estan subjectes a recordar: 3 lliures de paquets "d'Alaska Salsitxa RELACIÓ AMB carn de ren." Cada paquet té un paquet de codi de "02709", per vendre una data de "03/22/09", així com l'establiment nombre "EST. 17866 "dins de la marca d'inspecció de l'USDA.
” 1- and 3-pound packages of “GERMAN BRAND COOKED BRATWURST.” Each package bears a package code of “02709,” a sell by date of “03/02/09″ as well as the establishment number “EST. 17866 "dins de la marca d'inspecció de l'USDA.
Els embotits es van produir en 27 de gener de 2009 i es va distribuir a institucions i establiments de venda al detall a Alaska.
El problema va ser descobert a través de la signatura del programa de mostreig microbiològic. FSIS no ha rebut informes de malalties associades amb el consum d'aquest producte.
Consum d'aliments contaminats amb Listeria monocytogenes pot causar listeriosis, una poc freqüent però potencialment mortal malaltia. Les persones sanes rarament contracte listeriosis. Tanmateix, la listeriosis pot causar febre alta, severs dolors de cap, rigidesa en el coll i nàusees. Listeriosis també pot provocar avortaments involuntaris i mortinatos, així com greus ia vegades fatals infeccions en les persones amb sistemes immunes debilitats, tals com els lactants, els ancians i les persones amb infecció per VIH o sotmesos a quimioteràpia.
Mitjans de comunicació i els consumidors amb preguntes sobre la retirada s'han de posar en contacte amb l'empresa Martin Eckmann al President (907) 562-3636.
Els consumidors amb les qüestions de seguretat alimentària pot "Pregúntele a Karen", el representant del FSIS virtual disponible 24 hores al dia en AskKaren.gov. A la línia gratuïta de carn i aviram del USDA Hotline 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) està disponible en anglès i castellà i es pot arribar a partir de l0 am a 4 pm (Hora de l'Est) de dilluns a divendres. Innocuïtat dels aliments els missatges gravats estan disponibles les 24 hores del dia.